Resep Bothok Teri

Bothok merupakan salah satu kuliner khas Jawa yang awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai lauk, apalagi dimakan bersama nasi putih yang masih hangat. Nyaammm.. bikin ngiler XD

BAHAN :

- 100 gram teri segar

- 150 gram kelapa, parut kasar

- Daun kemangi

- 10 buah cabai rawit utuh

- daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS :

- 2 buah cabai merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cm kencur

- Sedikit terasi

CARA MEMBUAT :

1. Aduk semua bahan

2. Bungkus di daun pisang lalu semat dengan lidi

3. Kukus hingga matang.

4. Bakar sebentar

*Untuk 10 bungkus

Cari kuliner enak?? Klik aja http://www.kulinerplus.com